sipping wine

Bernhard Huber Muskateller Sekt brut ベルンハルト・フーバー　ムスカテラー 　ゼクト　ブリュット　

外観　やや淡いレモン・グリーン、
泡立ちは細かな泡で豊かである。
香り　すっとグリーンミント、少しジャコウ、柑橘系（グレープフルーツ、レモン）、青リンゴ、ミネラル、軽いトースト、
味わい　高い酸、綺麗な果実味、高いミネラルがバランス良く上品にまとまっている。口の中にフレッシュですっきりした果実感が広がり、香りが豊かである。あと味に軽く渋みがある。余韻は長めでミネラル、果実感が残る。

アルコール12.5%

すっきりした果実味のあるゼクトである。酸が高く、ややグリーンな香り味わいがあるが、それが不思議によく薫る。グリーンミントなのかやっぱりミュスカ由来のジャコウなのか。果実はピュアで上品な作りである。しかし最後に渋みを感じる。
そこがミュスカに行かないのだが。これはドイツで、冷涼なせいだろうか？

Muskateller ドイツ語でミュスカのことである。
Gelber Muskateller とドイツでは呼ばれる。ほとんど絶滅したが、バーデンとファルツではまだ生き残っている、おそらくは、Muscat Blanc à Petits Grainsだろう。もしかしてMuscat Ottonel かも。

Bernhard Huber Muskateller Sekt brut

Appearance
This wine is medium lemon-green with small and rich bubbles

Nose
This wine has medium+ intensity aromas of
floral ( spring green flower)
herbal ( fennel, dill)
Hebaceous (asparagus)
green fruit ( green apple,)
citrusu fruit ( grapefruit, lemon)
wet stones, flint,
no MLF, no Oak,
sl biscuit, light toast,

Palate
This wine is dry, medium- body, high acidity, medium alcohol.
This wine has medium flavour intensity of
herbal ( fennel, green mint)
citrus fruit ( grapefruit, lemon)
green fruit ( green apple)
wet stone, flint,
The length of finish is medium.

This wine has green herb, and high acidity, high mineral, slightly slender flavour intensity. So this wine cames from the north of Europe. This flavour is pure and elegant. Also has some peculiea green mint.
So it is very good quality and from good winery.