Bénédictine DOM ベネディクティンDOM
Bénédictine DOM ベネディクティン DOM 750ml/40度
褐色、甘い、まろやかな味わい。軽い苦味がある。
フランス北部ノルマンディ地方フェーカンのベネディクト派修道院 1510 年に生まれた。
よろい草の根、レモンバーム、アンジェリカなど27種類の薬草、スパイス類が使われる。ハチミツが加えられていてまろやかな風味でかなり甘みが強い。
エチケットの前に表示されているDOMは、ラテン語の
D.O.M.から由来する。Deo Optimo Maximo 至善至高の神に捧ぐの意味である
Bénédictine also has ecclesiastical links although in its current form it is a revival based on an ancient recipe. It is a blend of four distillates that are by macerating and then distilling the botanicals to liberate their essential oils. Each distillate is aged separately before being blended, coloured and sweetened. The blend is left to marry for four months prior to release.
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