sipping wine

Sangervasio Rosa Vine Spumante di Qualita extra dry　サンジェルヴァジオ ローザ スプマンテ

外観　奇麗なサーモンピックのロゼ色。柔らかい細かな泡立ち
香り　スパイス、赤い果実、軽く甘い蜜、柑橘、など
味わい　奇麗な酸とドライなスパイスを感じる。果実味が豊か膨よかさもある。最後に甘さを感じる。余韻は中等度から長め。最後に膨よかな果実味と軽い甘さが余韻に残る。

夏の暑い日はやっぱり泡が飲みたくなる。でもシャンパーニュでは高いし、などと考えると安いロゼのスパークリングが万能である。これも夏には欠かせないアイテムになりそうだ。

アルコール度数 11.5%

【蔵名】 サンジェルヴァジオ
【所在地】 トスカーナ州 パライア
【オーナー】 ルカ・トマジーニ
【エノロゴ】 ルカ・ダットマ
サンジェルヴァジオは、トスカーナ州のワイン生産地としては新興のピサ地域サンジェルバジオに１９９０年初頭に設立された。オーナーのルカ・トマジーニが畑と醸造を管理し、ビオアグリチェルト（BioAgriCert）社の認定をとった有機栽培を行っている。コンサルタントは、天才醸造家ルカ・ダットマである。

サン ジェルヴァジオのサイト　http://www.sangervasio.com/lang1/