sipping wine

Puligny-Montrache Le Cailleret Yves Boyer-Martenot 2008 ピュリニー・モンラッシェ 1erCru ル・カイユレ イヴ・ボワイエ・マルトノ

外観　軽く緑があるやや濃いめのレモン・イエロー
香り　ミネラル、白桃、グレープフルーツ、ヨーグルト、フリンティな香り
味わい　奇麗な酸と軽く甘さを感じるような果実があり、口の中に強いミネラルと豊富でフレッシュな果実感が広がる。余韻も長く、果実感があり強いミネラルが長く続く。
ただ，まだ硬い。どこか全体の味がなじんでいない。このワインの持つポテンシャルがまだ十分に引き出せていない。

ル・カイユレ Le Cailleret Yves Boyer-Martenot

ル・モンラッシェの北隣にある。石のような風味と鋼を思わせる硬さを持つので、シュヴァリエ・モンラッシェに似ている。二つの区画に別れていて、レ・ドモワゼルと呼ばれる区画は、ル・モンラッシェのすぐ隣で、上の斜面がシュヴァリエ・モンラッシェである。良いときのこのワインは、繊細で優美なワインとなる。ル・モンラッシェほど力強くはないが、由緒正しい、素晴らしいグリップと美しいバランスを持つ。素晴らしい１級であるが手に入れるのが難しい。

イヴ・ボワイエ・マルトノ　ムルソーの作り手。ムルソー１級の区画を多く持ている。30% は新樽を使い、瓶詰めまで11ヶ月熟成させる。