sipping wine

外観　すこしオレンジが入った濃いガーネット色
香り　青い杉の香りが強くかおる、ミント、青いカシスがする。土の香りなどがある。なにか1991のボルドーのような
味わい　すっきりと酸とやや荒さがあるタンニンを感じる。果実感はやや控えめ、アルコール感も控えめ。余韻は長いが、最後の盛り上がりはなくしぼんで行く感じである。

パーカーでは，レ・フォール・ド・ラトゥールもベストワインの一つに入れているのだが。つよい未熟なカベルネ・ソーヴィニョンが目立ち過ぎである。そして雨によって薄められたかのように凝縮感もない。

パーカー ボルドー4版より
1991年　
収穫量が非常に少なかった年である。これは４月20日~21日の週末に致命的な霜に見舞われて、ポムロール、サン・テミリオンがの収穫がほとんど台無しになったためである。
その後９月下旬と10月下旬に豪雨になった。2度目の豪雨の前に収穫しなかったシャトーは高品質のワインを作ることは出来なかった。