外観 オレンジがエッジにある奇麗な薄いルビー色
香り 赤、黒果実、ハーブ、土の香り、
味わい さわやかな酸が口に広がる。強い果実感はないが、中盤からミネラル、濃い液体の旨味を感じる。アルコール感は酸がつよいせいかそれほど感じない。余韻も長めで奇麗な酸が長く続く。あけたては酸が強く、香りも華やかで果実が感じられたが、２時間もたつとややハーブ、茸の香りが中心となり味わいは甘さが出てきた。
1996年のブルゴーニュはかなり飲んでいるが、このワインの酸は強い。もう少し奇麗な酸になるはずだが。シャンボールミュジニーでも村名だから仕方がないからか。それんしても液体は奇麗で魅力的なワインである。
パトリスがこの時代からもう、ダニエル・リオンと違う独自のワインを出していたのは驚きである。
購入価格 税込 13,800 円
テイスティング: 2013年4月 2日
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