外観 やや濃いめのルビー色
香り ミントのスットする香り、甘いハーブ、赤系、黒系の果実など。香りはまだまだ閉じている。一体開くのにどれくらい時間がかかるのだろう。
味わい 透明感のあるすっきりした果実が溢れた液体。酸はやや控えめだが、バランスよく保たれている。味わいはいつものレザムルースの柔らかさ、優しさよりもまだ液体の強さが目立つ。余韻も非常に長く、味わいは非常に複雑。果実味、タンニン、ミネラル感などがめくるめくる押し寄せてくる。余韻の長さを強く感じる。
憧れのルーミエのレザムルースである。突然こんなものが飲める機会が巡ってくるとは感謝感謝である。ブルゴーニュワインが好きな人なら一度は飲んでみたいワインの一つだろう。日本でのルーミエ人気は異常と思える。普通の村名のワインでさえ、他の作り手のグランクリュの値段を遥かに超えている。レ・ザムルースはDRC並みの値段がついている。それもこっそり持っていて誰も一緒に飲もうなんて行ってくる人は少ないのだ。
まだまだ飲み頃になっていない。抜栓直後に飲んでいるせいもあるが、あと５年以上は寝かせたい。本当はもっとかかるかもしれない。1997年でこれほど強いとは。普通のグランクリュならもうとっくに飲み頃に来ているのに。
テイスティング: 2013年3月 2日
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