外観 グラデーションがかかったガーネット色
香り ミント、茸、カシス、甘いスパイス、なめし革など
味わい やや甘さを感じる熟成した果実感、ほっとさせる旨味を感じる。酸、タンニン、果実熟成感がバランスよく口の中に広がる。余韻にも熟成した果実がうまく広がる。
僕にはこのボトルはややこじんまりした感じがあって、それほどいつもヂュクリュ・ボーカイユのパワーが伝わってこなかった。1994年の中では、いい出来であるんだが、他のいいヴィンテージと比べてしまうといけないか。
1994 89
このヴィンテージとしては超一流の作品である。暗い紫色をしており、模範的なカシス、ミネラル、甘草、花のような香りのするノーズや、ミディアム、傑出したエキス分や純粋さ、ほどほどのタンニン、説得力が感じられるほど豊かな、甘い、スパイシーなフィニッシュが見られる。万事がよくまとまっている（タンニンも含めて）。古典的なサン・ジュリアンと証明されるだろう。飲み頃~2022年
テイスティング: 2012年11月16日
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