外観 柔らかなグラデーションのかかったルビー色、やや濁りがある
香り スミレの花、赤い果実、甘いスパイス、きのこのような熟成感がある
味わい 奇麗な甘さと酸のバランスがよくとれた口あたり、柔らかい果実、奇麗な酸が口の中に広がる。奇麗にこなれたタンニンも感じられる 余韻に果実感と甘いタンニンが口の中に残る。
1995年はややタンニンが強かった年であるが、果実の甘みがあり、タンニンがこなれて熟成してくると味わいに膨らみがでてきて素晴らしいバランスになる。このワインはその見本みたいな感じである。
平均樹齢：45~65年
土壌：石灰質、粘土質、砂質
栽培面積：0,95ha
収量：41hl/ha
平均年間生産量：5,300本
熟成：オーク樽熟成 15ヶ月（228L、新樽比率45％）
les grandes vignes は、ニュイ・サン・ジョルジュの南側のプレモー・プリセ地区にある。ニュイ・サン・ジョルジュ地区ではないが、ニュイ・サン・ジョルジュを名乗れる。ダニエル・リオンは他にもプレモー・プリセ地区にクロ・デ・アルジリエールという素晴らしい畑を持っている。
テイスティング: 2012年5月20日
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