LMPのブラインド大会で出された。外観はやや黄色が強いレモン・イエロー、香りにカリン、ナッツ、パイナップル、洋梨などがあり、次第に甘い樽香が上がって来た。口当たりはまろやかで、酸も奇麗。ミネラルの強さはあまり感じない。全体に上品な味わいで、ぐっと飲みごたえで訴えることはないがバランスがよい。後で考えればこういのがフィネスかもしれない。
最初にカリンの香りが支配的で、ミネラルを強く感じさせないバランスの良さから
ビオディナミのシュナン・ブランかと思ってしまった。またシュナン・ブランの修行をしなくては。
ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレのホームページ http://www.morey-vins.com/
Batard Montrachet grand cru
Soil: Clay-limestone
Site/Exposure: South-East.
On level ground near Puligny-Montrachet.
Altitude: 220 m
Area: 0.1 ha
Planted: 1950 -1963
Grape variety: Chardonnay
Pruning/Training: Simple Guyot
Character: Well-typed, fat, rich. Excellent keeping potential (10-15 years).
Elevage: 100% in barrel (50% new wood). Bottled in mid-August.
テイスティング: 2011年5月14日
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