シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ レ・シャン・ガン 2000 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2000 ドメーヌ ギィ・アミオ Domaine Amiot Guy et Fis
飲み頃ピークで飲めた。液体は、もう黄金色近くなり、果実の凝縮感と熟成感があり余韻長い。シャサーニュにしては、華やかさはすくなく、ピュリニーみたいにミネラルが強い。シャサーニュの畑を探しても、シャン・ガンは探せない。ただピュリニーには同じ名前の畑が標高の高いところにあり、隣通しなのか？期待したほど華やかでないのが、僕には、それほど良い印象を持てなかった。ギィ・アミオはシャサーニュの隠れた名人と言われている。2000のブルゴーニュの白はピーク近くなっている。もう飲んだ方がよいか。
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