レストラン ローブ L'aube 東京 麻布十番
ここは有名なソムリエの石田博さんがやっているフレンチ。
ディナーでそれもワインのペアリングをした。ワインのサーブはもちろん石田さんである。料理の美味しさも良いのだが、それよりも今までの中で最高のマリアージュを楽しむことができた。どの料理も面白いワインが出されてマリアージュが素晴らしい。なるほどなるほどとうなづくばかり。石田さんも気さくだし、数日前の日本ソムリエ選手権の話もしてくださった。
ここは何度も行きたくなるお店である。
レストラン ローブ (Restaurant L'aube)
03-6441-2682
東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布 2F
[月〜土] 18:00〜24:00 [ランチ] 12:00〜15:00(L.O.13:30)※ランチは金曜日と第1第3の土曜日のみ営業
ランチ営業 完全禁煙
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Feve et Menth
ソラマメ ミント
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Asperges Blanches et Oursin
ロワール産ホワイトアスパラガス 雲丹
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Ris de veau et Shiitake
リ・ド・ヴォー 椎茸
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Hirakinme et Vent de mer
平金目 潮風
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Canard et Haricot blanc
土佐鴨 白いんげん豆
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