香妃園 東京 六本木
ここは六本木の老舗の中華店。六本木の中華といえばここを指すくらいに有名らしい。友人に連れて行ってもらったので、ここの評判の料理を食べた。
それが、特製とり煮込そばである。鳥ガラをだし汁に使った白湯スープでとろりとコクがあり、そこに薄めの麺と鶏肉などが入っている。鶏肉も細かく切ってあり、歯ごたえがあるけどそれほど柔らかくない硬さ加減が良い。今ではラーメンでも良く見るスープであるが、やっぱり白湯スープのとろりとしたのが昔は珍しかったし、ここの特製とり煮込そばを食べなければ夜は終わらないということだったのだろう。
春巻きはも、柔らかくあげてあり、中身もとのバランスがいい。
蟹粉炒飯は、蟹肉がしっかり入っていて、その味がしっかりご飯にも出ていて旨味があるチャーハンである。
どの料理も一段高い美味しさがあり、さすが六本木の老舗の中華であると思える。
香妃園 （コウヒエン）
中華料理
03-3405-9011
東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジ ２Ｆ
営業時間
[月〜土] 11:45〜翌4:00(L.O.翌3:20)
[日・祝] 17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日 無休
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